做披萨，首先要准备一块披萨饼底。由于时间关系，我们可以提前将饼底做好，冷冻保存，随用随取。本配方份量是6寸披萨2个或8、9寸披萨皮1个。

工艺：烤

口味：其它口味

【资料图】

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。

2.第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。

3.将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

4.将松弛好的面团擀开，放入6寸的圆形模具中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。

5.在发酵好的饼底上扎孔。

6.烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤8~10分钟至表面金黄即可。

7.出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存

烹饪小贴士：

这是一个披萨的饼胚半成品。用于制作披萨时，只需要将烤制好的饼底刷上番茄酱，放入自己喜欢的肉丁、洋葱圈、蔬菜及马苏里拉芝士，放入烤箱180度中层烤制15分钟即可

保存可以放入冰箱冷冻，保存期30天

没有披萨粉可以用高筋粉或普通小麦粉代替