(资料图)

1、准备一斤新鲜的鸡翅，洗干净，两面切开。

2、将鸡翅放入冷水中，加入姜和料酒，煮开，捞出，冲洗干净。备用。

3、锅里倒油，放入鸡翅，煎至两面金黄。

4、然后加入蒜末炒香，加入一勺番茄酱和一勺酱油。

5、加入一勺蚝油、半勺生抽和少许黑胡椒，翻炒上色均匀。

6、最后倒入两碗开水，加少许盐，盖上锅盖，小火煮20分钟，大火收汁。这样做出来的鸡翅比外卖好吃多了。

以上就是翅中的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。